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Millesimato Radise

Al calice 6€

Nino Franco Rose

Faive rose prodotto secondo metodo charmat composto da uve di merlot e Cabernet franc. Color rosa tenue e brillante note di frutti rossi e sentori floreali.

Metodo classico le Marchesine

Al calice €7 Elegante bollicine a base chardonnay e Pinot noir colore giallo paglierino. Sentori di fiori bianchi miele e erbe aromatiche. Affinamento 18 mesi sui lieviti.

Metodo classico Le marchesine ROSÉ

Uve Chardonnay e Pinot noir, colore rosa intenso sentori floreali ciliegia e frutti di bosco. Affinamento 18 mesi sui lieviti.

Abate Nero BRUT

Trento DOC 100% chardonnay. Maturazione di almeno 24 mesi sui lieviti. Giallo paglierino dal perlage fine e persistente sentori di frutta polpa bianca e note di fiori di campo al gusto molto equilibrato con un piacevole fondo di frutta matura e crosta di pane.

Abate nero ZERO

Dosaggio Zero 80% Chardonnay 20% Pinot nero. Almeno 24 mesi sui lieviti. Colore giallo paglierino con riflessi verdolini dal perlage fine e persistente gradevoli sentori vegetali con un richiamo agli agrumi dal gusto molto secco e equilibrato con mix di freschezza e sapidità.

Abate Nero ROSÉ

Trento DOC 100% Pinot nero. Dal colore rosa tenue perlage fine e persistente. Fragrante e fruttato sentori di frutti a bacca rossa, dal gusto secco fine ed elegante. Sul finale leggera nota di lievito

Marchesi Antinori FRANCIACORTA

Questo Franciacorta "Cuvée Royale" di Marchese Antinori è un vino spumante molto piacevole e dal carattere fresco, pungente e gourmand. Frutto di un assemblaggio di Chardonnay (78%), Pinot Nero (12%) e Pinot Bianco (10%), al naso sprigiona un gradevole bouquet di agrumi, frutti bianchi e caprifoglio.

Ca del Bosco Cuvée Prestige

Franciacorta extra brut DOCG, metodo classico. 79,5 % Chardonnay, 1,5 % Pinot Bianco, 19 % Pinot noir. 25 mesi sui lieviti.

Laurent Perrier brut

Champagne brut. Chardonnay 55 %, Pinot nero 35 %, Pinot meunier 10%.

Champagne Bollinger special cuvée

60% Pinot noir 25% Chardonnay 15% Pinot Meunier . Giallo dorato con un perlage molto fine, complessità aromatica con sentori di frutta matura e spezie. Al gusto accenni di pere brioches e noci fresche.

Vermentino e Pigato il Cascin 0,375 l

Riviera Ligure di Ponente (Arzeno D’oneglia Imperia)

Falanghina Bio Di majo norante

Molisano 100% Falanghina, Biologico, profumo fresco con sentori di ginestre e fiori di acacia sapore di frutta matura con leggere note minerali.

Chardonnay Arlanche

Un profumo fresco e avvolgente, con note fruttate di pesca e mela, accompagnate da sentori floreali di fiori bianchi e un delicato tocco di vaniglia. Un vino bianco fresco e fruttato, con note di agrumi e frutta tropicale, accompagnate da una piacevole acidità e una leggera mineralità

Pigato o Vermentino il Cascin

Riviera ligure di ponente ( Diano Marina)

Serra Lori Argiolas Rosato

Rosato tenue, profumo delicato e fruttato. Equilibrato nei caratteri di sapidità corposità.

Mandrarossa Rosé

Colore rosa tenue di grande luminosità. Al naso presenta sentori di frutta matura a bacca rossa e delicate note di rosa. Al palato freschezza e intense note di mirtilli, fragola e violetta, ben bilanciato da una fresca acidità e da una grande sapidità.

Lugana Murari

Dal colore giallo paglierino brillante, al naso si percepiscono note floreali e fruttate. Al palato è fresco, equilibrato e persistente, con sentori di frutta matura e una piacevole mineralità.

Pigato o Vermentino La vecchia Cantina

Il vino Pigato della Vecchia Cantina è un vino bianco Ligure, caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdolini e profumi floreali e fruttati. Ha un sapore fresco, equilibrato e armonico, con note di agrumi e mandorla. Piacevole vermentino giovane che affina in acciaio. Giallo paglierino scarico e consistente. Profumi di frutta a bacca bianca e piacevole nota tropicale. Secco, caldo, fresco ed equilibrato. Piacevole persistenza e buona sapidità.

Malvasia Soluna Livon

Vino bianco morbido, ricco e fresco nato da uve leggermente appassite e in barrique per 10 mesi

Chateau Roubine “La vie en Rose” ROSÉ

La Vie en Rose si ispira e aspira all'evasione: qualche tocco di Grenache stuzzica il Cinsault per giocare con l'armonia e l'eleganza e metterne in risalto la purezza... Un vino delicato, color salmone, dal naso meravigliosamente complesso che ti accompagna tra note di foglia di vite, agrumi e tocchi cristallini.

IS Argiolas

Selezione delle migliori Uve Vermentino della zona Selegas, maturate per alcuni mesi in acciaio. Ha un colore giallo paglia e piacevoli sentori floreali con retrogusto di frutta gialla.

Iselis Argiolas

Vino dal colore dorato e dalla grande intensità aromatica, con note di fiori bianchi e frutta tropicale; il sorso é sapido, con piacevole freschezza che dà equilibrio e armonia.

Riesling D’Alsazia “Gruss”

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Il bouquet olfattivo è pungente ma nel contempo fine e delicato. Lascia percepire sentori floreali e leggermente agrumati, di pompelmo e limone in particolare. Al sorso è secco ed elegante, si conferma fruttato e fa emergere una bella mineralità nel finale.

Braide Alte Livon

Chardonnay, Piccolit, Sauvignon affinamento in barrique per 8 mesi. Vino bianco di grande prestigio colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati profumo intenso con note di fiori bianchi e frutta esotica al gusto caldo, avvolgente, di ottima struttura. Al palato una piacevole sapidità che lo rende equilibrato e fresco.

Poully-Fumé “Landrat-guyollot”

100% Sauvignon, Colore giallo pallido dai riflessi verdi, sentori di pompelmo limone e di Cassis nel complesso molto equilibrato.

Zenta gran riserva 2015 Perusini

Le migliori uve di Chardonnay e di Sauvignon vinificate in due diverse fasi. Vino strutturato dal colore giallo intenso.

Tagliolini con pomodorini, burrata e tartare di gambero viola*

Paccheri cozze, zucchine e zafferano

Pansotti al sugo di noci

Patatine Fritte*

Panissa fritta

fritto di calamari*

Fritto misto*

Calamari,Gamberi,,Acciughe panate

Fritto di acciughe*

acciughe aperte panate

Toast Classico

Prosciutto cotto e formaggio

Avocado toast

Guacamole, salmone, uovo e insalata

Club sandwich

Avocado, salmone, Philadelphia, maionese, insalata, pomodoro accompagnato con patatine fritte

Insalata Special

Insalata, burrata, pomodori secchi, noci,acciughe sott olio, olive

Insalata greca con salsa Tzatziki

Cetrioli, feta, pomodori, olive cipolle

Insalatona mista

Insalata, carote, pomodorini, uovo sodo, mozzarella, tonno, mais

Cesar Salad

Insalata, pollo alla piastra, crostini di pane, pomodorini, salsa caesar

Prosciutto Crudo di Parma, burrata e pomodorini

Affettato di tacchino, insalata, pomodori, carote e salsa tonnata

Prosciutto crudo “Galloni” e melone

Insalatina di mare con verdurine croccanti

Pokè salmone o tonno

Riso, salmone o tonno, avocado, zucchine e melanzane grigliate, germogli di soia, pomodoro,semi di sesamo

Tartar di salmone

Tartare di salmone, avocado ,pomodoro, insalatina

Tartare di tonno

Tartare di tonno, pomodoro e avocado e insalatina

Filetto di Branzino* alla ligure

Cotoletta* con patatine fritte*

Hamburger al piatto con contorno