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Prosecco 100% glera

Al calice 6€

Metodo classico le Marchesine

Al calice €7 Elegante bollicine a base chardonnay e Pinot noir colore giallo paglierino. Sentori di fiori bianchi miele e erbe aromatiche. Affinamento 18 mesi sui lieviti.

Alta langa Metodo classico BRANDOLINI DOCG

Baby “Ca del bosco” franciacorta cuvee prestige

Ca del Bosco Cuvée Prestige

Franciacorta extra brut DOCG, metodo classico. 79,5 % Chardonnay, 1,5 % Pinot Bianco, 19 % Pinot noir. 25 mesi sui lieviti.

Ca del Bosco Cuvee prestige Rose 47° edizione Extra Brut

Ca del Bosco SATEN

Ca del Bosco Vintage Collection Dosage Zèro 2020

Anna Maria Clementi 2016 Dosage Zèro

Laurent Perrier brut

Champagne brut. Chardonnay 55 %, Pinot nero 35 %, Pinot meunier 10%.

Champagne Charles Heidsieck BRUT RESERVE

Champagne Bollinger special cuvée

60% Pinot noir 25% Chardonnay 15% Pinot Meunier . Giallo dorato con un perlage molto fine, complessità aromatica con sentori di frutta matura e spezie. Al gusto accenni di pere brioches e noci fresche.

Charles Heidsieck Rose Reserve

Vermentino e Pigato il Cascin 0,375 l

Riviera Ligure di Ponente (Arzeno D’oneglia Imperia)

Pigato o Vermentino La vecchia Cantina

Il vino Pigato della Vecchia Cantina è un vino bianco Ligure, caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdolini e profumi floreali e fruttati. Ha un sapore fresco, equilibrato e armonico, con note di agrumi e mandorla. Piacevole vermentino giovane che affina in acciaio. Giallo paglierino scarico e consistente. Profumi di frutta a bacca bianca e piacevole nota tropicale. Secco, caldo, fresco ed equilibrato. Piacevole persistenza e buona sapidità.

Malvasia Soluna Livon

Vino bianco morbido, ricco e fresco nato da uve leggermente appassite e in barrique per 10 mesi

IS Argiolas

Selezione delle migliori Uve Vermentino della zona Selegas, maturate per alcuni mesi in acciaio. Ha un colore giallo paglia e piacevoli sentori floreali con retrogusto di frutta gialla.

Iselis Argiolas

Vino dal colore dorato e dalla grande intensità aromatica, con note di fiori bianchi e frutta tropicale; il sorso é sapido, con piacevole freschezza che dà equilibrio e armonia.

Riesling D’Alsazia “Gruss”

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Il bouquet olfattivo è pungente ma nel contempo fine e delicato. Lascia percepire sentori floreali e leggermente agrumati, di pompelmo e limone in particolare. Al sorso è secco ed elegante, si conferma fruttato e fa emergere una bella mineralità nel finale.

Alìe Frescobaldi

Rosato Syrah 95%, Vermentino 5%.

Braide Alte Livon

Chardonnay, Piccolit, Sauvignon affinamento in barrique per 8 mesi. Vino bianco di grande prestigio colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati profumo intenso con note di fiori bianchi e frutta esotica al gusto caldo, avvolgente, di ottima struttura. Al palato una piacevole sapidità che lo rende equilibrato e fresco.

Poully-Fumé “Le grappe D’OR” Michel Girault

Zenta gran riserva 2015 Perusini

Le migliori uve di Chardonnay e di Sauvignon vinificate in due diverse fasi. Vino strutturato dal colore giallo intenso.

Sauvignon BASTIANICH

Chablis domaine verret

Ribolla Gialla BASTIANICH

Pacchero al sugo di tonno*, pomodoro fresco e zucchette trombetta

Trofie alla genovese

Trofie con pesto, patate e fagiolini

Tagliolino al sugo di moscardini*

Patatine Fritte*

fritto di calamari*

Fritto misto*

Calamari,Gamberi,,Acciughe panate

Fritto di acciughe*

acciughe aperte panate

Toast Classico

Prosciutto cotto e formaggio

Avocado toast

Guacamole, salmone, uovo e insalata

Club sandwich

Avocado, salmone, Philadelphia, maionese, insalata, pomodoro accompagnato con patatine fritte

Insalata greca con salsa Tzatziki

Cetrioli, feta, pomodori, olive cipolle

Insalatona mista

Insalata, carote, pomodorini, uovo sodo, mozzarella, tonno, mais

Cesar Salad

Insalata, pollo alla piastra, crostini di pane, pomodorini, salsa caesar

Insalata Special

Insalata, burrata, pomodori secchi, noci,acciughe sott olio, olive

Cous cous con verdurine e gamberi

Prosciutto Crudo “Galloni”, burrata e pomodorini

Affettato di tacchino, insalata, pomodori, carote e salsa tonnata

Prosciutto crudo “Galloni” e melone

Pokè salmone o tonno

Riso, salmone o tonno, avocado, zucchine e melanzane grigliate, germogli di soia, pomodoro,semi di sesamo

Tartar di salmone

Tartare di salmone, avocado ,pomodoro, insalatina

Tartare di tonno

Tartare di tonno, pomodoro e avocado e insalatina

Cotoletta* con patatine fritte*

Hamburger al piatto con contorno

Focaccia special

Philadelphia, tartar di fassona e pesto

Bruschetta Philadelphia e salmone affumicato

Bruschetta con prosciutto cotto, Philadelphia, melanzane e zucchine grigliate

Bruschetta al pomodoro